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ingrédients:

 

200 gr de semoule

60 gr de noix de coco

3 oeufs

4 cuillères a soupe de sucre

une cuillère a soupe de café soluble

2 cuillères a soupe de cacao

une cuillère a café de levure chimique

une pincée de sel

100 ml de beurre fondu

180 gr de crème fraîche

une boite  de lait concentre sucre

vanille

150 ml d'eau

une tablette de 250 gr de chocolat au lait de bonne qualité

 

 

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préparation:

 

 

battre les oeufs et le sucre a l'aide d'un batteur electrique pendant 2 minutes.

 

ajouter la crème fraîche et continuer a battre.

 

ajouter le beurre , le café, le cacao, le sel, la levure, la semoule et la noix de coco et bien mélanger avec une cuillère.

 

verser cette préparation dans un moule rectangulaire beurré .

 

mettre au four préchauffé a 180 degrés et laisser cuire 25 a 30 minutes.

 

a la sortie du four l'arroser avec le mélange  lait concentre ,eau et  vanille chaud.

 

laisser refroidir et parsemer de chocolat râpée.

 

 

 

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    bonne dégustation

 

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Tag(s) : #gateau algerien

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