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beignet aux pommes4

 

 

 beignet aux pomme5

 

voici une recette des beignets au pommes, des beignets tres delicieux, et fondants je vous les conseil. 

 

ingrédients

 

  pour 15 beignets  il vous faut:

 

pour la pâte a beignet

 

125 gr de farine avec levure incorporée

125 ml de lait

3 cuillères a soupe d'huile

une demi cuillère a café de cannelle en poudre

une demi cuillère a café de vanille

3 cuillères a soupe de sucre semoule

2 cuillères a soupe de raisins sec coupés en petits morceaux

1 œuf

 

2 grosses pommes

huile pour friture

 100 gr de sucre cristallisé melanger avec une demi cuillere a cafe de canelle

 

 

préparation des beignets 

 

éplucher les pommes et les couper en rondelles a une épaisseur de 5 mm

 

dans un saladier mélanger tous les ingrédients de la pate a frire

 

faites chauffer votre bain d'huile a feu moyen

 

plonger une rondelle de pomme dans la pate a beignet et faites frire une minute de chaque coté

 

si vous voyez que les beignets prenne rapidement de couleur faites baisser un peu le feu

 

ne pas frire plus de 4 beignets a la fois ils risquent de baisser la température de votre bain d'huile et vos beignets vont absorber trop d'huile

 

 passer directement vos beignets dans du sucre cristallisé mélanger avec la cannelle

 

 

beignet aux pomme5

 

 

bonne dégustation

 

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Tag(s) : #crepes - beignets - pancakes

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