Bonjour, je vous poste la recette des biscuits secs aux noisettes, ils sont bien fondants, très délicieux et très faciles a réaliser.Pour d'autres recettes similaire visitez ma catégorie de gateau algerien.

gateau sec aux noisettes

gateau sec aux noisettes1-copie-1

Ingrédients

155 gr de beurre fondu (pas de margarine)

40 gr de sucre glace

270 gr de farine

70 gr de noisettes finement moulues

80 gr de noisettes grossièrement moulues

1 pincée de sel

1 cuillère a café de vanille

1 jaune d'oeuf

1/4 de cuillère a café de levure chimique

3 cuillères a soupe d'eau de fleur d'oranger

3 cuillères a soupe de lait

  1. Pour 20 pièces
  2. très facile
  3. 15 minutes
  4. 20 a 25 minutes

gateau sec aux noisettes3

Les étapes

Mélanger, la farine, le sel, le sucre, la levure, la vaille et les noisettes finement moulues.

Rajouter le beurre et très bien sabler entre vos mains.

Fouetter le jaune d'oeuf, le lait et l'eau de fleur d'oranger et l'incorporer au mélange précèdent.

ramasser la pâte avec votre main, couvrir et laisser reposer pendant 15 minutes.

Diviser votre pâte en 20 boulettes de la même taille.

Allongez-les ensuite pour faire des petits doigts, ensuit leurs donner la forme d'un croissant.

Badigeonner la surface avec le lait, et parsemer généreusement avec les noisettes concassées.

transférer dans un plat allant au four, et faites cuire au four préchauffé a 180 degrés pendant 20 a 25 minutes.

A la sortie du four les arroser avec le sirop.

gateau sec aux noisettes4-copie-1

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ghribia noix de coco2

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Tag(s) : #Gateaux Secs algeriens - biscuits secs

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