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Bonjour, la recette d'aujourd'hui est simple, facile et indatable le cake aux raisins secs. 

Ingrédients

4 oeufs

150 gr de sucre en poudre

150 gr de beurre

225 gr de farine

200 gr de raisins secs

zeste et jus d'un gros citron

1 sachet de levure chimique 

1. pour 8 personnes
2. facile
3. 20 minutes
4. 50 minutes

Les étapes

Faites gonfler les raisins secs dans le jus de citron sur feu doux sans bouillir.

Battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.

Ajouter les oeufs un par un en ajoutant a chaque fois 2 cuillères a soupe de farine.

Rajoutez le zeste, le reste de la farine, la levure et les raisins secs et bien mélangez.

Chemiser un moule a cake de 26 cm de long avec le papier de cuisson ensuite beurrez les cotes.

Versez votre pâte dans le moule, et égalisez la surface avec le dos d'une cuillère.

Faites cuire au four préchauffé a 200degrés pendant 20 minutes.

Baissez la température a 160 degrés, et continuez la cuisson pendant 30 minutes.

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