750g

Bonjour tout le monde, je vous poste les photos de ce délicieux  cheesecake au beurre de cacahuète.

ingrédients

pour la base du cheesecake

• 1 verre de biscuits digestives réduits en poudre
• 3 cuillères a soupe de beurre fondu
• 1 cuillere a soupe rase de cacao

pour le mélange du frommage

• 300 gr de fromage philadelphia
• un 1/2 verre de beurre de cacahuètes
• 1 verre de sucre semoule
• 2 gros oeufs
• vanille
• 1 cuillère a soupe de farine

pour le glaçage

• 50 gr de chocolat noire
• 5 cuillères a soupe de lait
• 3 cuillères a soupe de beurre de cacahuètes
• 1 cuillère a soupe de sucre en poudre

la préparation du cheesecake

pour la base du cheesecake

• mélangez le biscuit, le cacao et le beurre et bien sabler le tout
• versez dan un moule a charnière légèrement beurré
• égaliser et tassez la surface avec le dos d'une cuillère 

pour le melange du fromage

• battre le fromage, le beurre de cacahuètes, le sucre, la farine et la vanille pendant 5 minutes
• ajoutez les oeufs un par un en continuant de battre pendant 2 minutes
• versez cette préparation dans votre moule 
• faites cuire au four préchauffé a 180 degrés pendant 15 a 20 minutes
• retirez du four et laisser refroidir

une fois refroidis préparez le glaçage

• faites fondre le chocolat et la lait au bain marie
• retirer du feu et rajoutez 2 cuillères a soupe de beurre de cacahuètes et mélangez jusqu'à obtention d'un mélange homogène
• glacez votre cheesecake avec ce mélange
• mettre au centre une cuillère a soupe de beurre de cacahuètes et a l'aide d'un cure dents faites des marbrures
• mettre au frais pendant au minimum 6 heures une nuit de préférence

Bonne degustation

Abonnez vous a ma newsletter si vous ne voulez rater

aucune de mes réalisations.

merci