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Ingrédients

900 gr de kiwi épluché

850 gr de sucre

2 gros citrons (jus et zeste)

100 ml d'eau

  1. pour 2 bocaux
  2. très facile
  3. 5 minutes
  4. 40 a 45 minutes  

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Les étapes

Préparer la sirop

Dans une casserole, mettre l'eau, le sucre, le jus et le zeste de citron.

Mettre la casserole sur feu moyen, et laisser cuire pendant 15 minutes après ébullition.

Ajouter les morceaux de kiwi et laisser cuire pendant 25 a 30 minutes sur feu doux.

Retirer du feu et laisser refroidir.

Mettre votre confiture dans des bocaux stériles.

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Tag(s) : #confitures

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