750g

Bonjour tout le monde, je partage avec vous cette recette de crème renversée au caramel, un dessert très bon et facile a préparer . 

ingrédients

pour la crème

• 500 ml de lait
• 5 œufs
• 120 gr de sucre
• une cuillère a café de vanille

pour le caramel

• 70 gr de sucre
• une cuillère a café de jus de citron
• 2 cuillères a soupe d'eau 

préparation

• battre les œufs et le sucre ensemble pendant 2 minutes.
• rajouter la vanille et le lait et bien mélanger
• pour le caramel
• mettre tous les ingrédients du caramel dans une casserole sur feu doux jusqu'à ce que le mélange change de couleur et devient blond .
• retirer du feu et verser dans 5 ramequins individuels .
• verser directement le mélange de la crème dessus .
• mettre les ramequins dans un plateau allant au four .
• remplir la moitié du plateau avec de l'eau et mettre le tout dans le four préchauffé a 180 degrés .
• faire cuire 25 a 30 minutes   

 bonne dégustation

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