500 gr de farine
10 c a soupe d'huile d'olive
une c a café de sel
une c a soupe de sucre
une c a  soupe de levure instantané
l'eau tiède pour ramasser la pâte

garniture

quelques olives noire
du thym
quelques tomates cerise coupées en deux
huile d'olive
fromage fêta coupe en cubes



préparation

préparez la pâte en mélangeant la farine ,l'huile bien sabler entre les mains

rajoutez le sel ,le sucre et la levure

arrosez avec l'eau par petite quantité jusqu'à obtention d'une pâte souple mais non collante

mettez dans un saladier couvrir d'un linge propre et laisser doubler le volume dans un endroit tiède
une fois doubler le volume dégagez la pâte pétrir ensuite divisez-la  en deux

aplatir les boules de pâte avec la main imbibé d'huile d'olive pas au rouleau c'est très important a 2 cm d'épaisseur et garnir comme vous voulez

laisser doubler une autre fois le volume

faites cuire au four préchauffé a 200 degrés pendant 20 minutes



bonne degustation 







ingrédients

Tag(s) : #brioche et viennoiserie

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