gâteau algérien 2013

Bonjour, comme promis, voici la recette du gâteau sec algérien 2013 au fromage, enrobé au gaufrette et décoré au chocolat.

gateau sec fromage gaufrette

gateau sec fromage gaufrette1

Ingrédients

125 gr de beurre

3 portions de fromage (vache kiri triangle)

200 gr de farine

1/2 paquet de levure chimique

50 gr de maïzena

1 cuillère a café de vanille

pour sirop

1 verre de sucre

1 verre d'eau

1 cuillères a soupe de jus de citron

150 gr de gaufrettes au chocolat

  1. pour 24 pièces
  2. très facile
  3. 15 minutes
  4. 20 a 25 minutes

gateau sec fromage gaufrette3

Les étapes

Préparer le sirop

Mettre le sucre, l'eau et le jus de citron dans une casserole.

Placer cette dernière sur feu moyen et laisser cuire pendant 30 minutes.

Retirer du feu et laisser refroidir. 

Fouetter le beurre et le fromage pendant 1 minute.

Ajouter la levure, la vanille, la maïzena, et la farine.

Mélanger avec votre main pour obtenir une pâte ni trop dure ni trop molle.

Faites 24 boulettes et les façonner en forme de doigts.

Transférer dans un plateau allant au four, et faites cuire a 180 degrés pendant 20 a 25 minutes.

A la sortie du four, les faire tremper dans le sirop froid, et les enrober dans les gaufrettes émiettées.

gateau sec fromage gaufrette4

      moelleuxgateaugateaux algeriensfondantgoutergateau fondant

Abonnez vous a ma newsletter pour ne pas rater
   mes realisations ICI 
   Merci       
Tag(s) : #gateau algerien

Partager cet article