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  halwat ettabeaa

 

halwat ettaba31

 

ingrédients

 

150 gr de beurre

50 ml d'huile

vanille

une pincé de sel

150 gr de sucre semoule fin

2 sachets de levure chimique

2 œufs et un jaune

100 gr de poudre d'amande

+ ou - 500 gr de farine (selon l'absorbions de la farine)

 

préparation

 

Battre le beurre,l'huile et le sucre a l'aide d'un batteur électrique jusqu' à ce que le mélange double le volume.

 

rajouter le sel, la vanille.

 

Ajouter le premier œuf et battre une minute et faites la même chose pour les deux autre .

 

Incorporer les amandes en poudre.

 

Ajouter 400 gr de farine et mélanger si la pâte a besoin encore farine rajouter les 100 gr restant.

 

Etaler la pâte a l'aide d'un rouleau a pâtisserie a une épaisseur de 3 mm .

 

Couper avec des emportes pièces ,les transférer sur un plateau allant au four .

 

Badigeonner la surface de vos gâteaux avec un jaune d'œuf mélangé avec 2 cuillères a soupe de lait et quelques gouttes de vanille.

 

Faites cuir au four préchauffé a 180 degrés pendant 15 a 20 minutes.

 

 

halwat ettabeaa

 

 

Bonne dégustation  

 

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Tag(s) : #gateau algerien

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