Bonjour tout le monde, voici une délicieux et nouvelle forme de makrout aux dattes de aux miel, un makrout super fondant, vous pouvez le frire comme vous pouvez le faire cuire ( je préfère)

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Ingredients

Pour la pate

3 mesures de semoule moyenne (environ 700g )

1 mesure beurre fondu (environ 250 gr) 

eau+eau de fleur d'oranger

une demi cuillere a cafe de sel

pour la farce

400 gr de pate de dattes

une cuillere a cafe de cannelle en poudre

6 cuilleres a soupe de beurre

quelques cuilleres d'eau de fleur d'oranger


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Les etapes

Dans un grand saladier mettre le beurre fondu, le sel et la semoule

Bien frotter entre les mains pour faire pénétrer le gras dans la semouleLlaisser reposer minimum 1 heure

Arroser avec le mélange eau et eau de fleur d'oranger par petite quantite

Mélangez avec les bouts des doigts attention ne pas pétrir la pâte .

divisez la pate en deus parties, couvrir et laisser reposer encore 15 minutes

Entre temps préparer la farce en mélangeant les ingrédients ensemble

Divisez votre farce en deux parties

Etaler chaque  pate pour former des rectangles de 30cm sur 20 cm

Sur du papier de cuisson étaler également les deux pates de datte

Mettre chaque rectangle de pate de date sur un rectangle de pate

Faites rouler ensuite couper des cercle de 2cm environ

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Faites frire vos makrout dans un bain d’huile chaud

Ensuite les plonger directement dans du miel tiède

Egoutter et laisser refroidir complètement

Replongez-les de nouveau dans du miel tiède.

Vous pouvez également les faire cuire au four 

Les décorer avec les grains de sésames grillées.

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