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gateau arabe2

gateau arabe3

Bonjour tout le monde j'espère que vous allez bien

la recette d'aujourd'hui est une recette de gâteau arabe très connu  dans le monde arabe c'est la recette de la basboussa au nestle un gateau tres bon et delicieux, un gateau facile a faire, un gteau simple

voici les ingrédients

mon moule est de plateau de 28cm sur 18cm 

pour le gateau

  • 1 verre  de semoule moyenne
  • un verre d'huile
  • une boite de lait concentre sucre nestlé
  • un 1/2 verre de lait
  • 1verre d'amandes grillées et finement moulues
  • vanille
  • une pincée de sel
  • 1 sachet de levure chimique

pour le sirop

  • 400 gr de sucre
  • 500 ml d'eau
  • 2 cuillères a soupe de jus de citron
  • vanille

gateau arabe1

 

la préparation

  • dans un saladier mélanger le lait concentre nestlé, le lait  et l'huile avec un fouet pour obtenir un mélange homogène
  • ajouter la semoule, les amandes, la levure, le sel, la vanille et la levure et très bien mélanger
  • beurrer le moule et versez votre pâte
  • faites cuire au four préchauffé a 180 degrés pendant 25 a 30 minutes
  • entre temps préparez le sirop
  • mettre dans une casserole tout les ingrédients
  • mettre la casserole sur feu moyen et laisser cuire 15 minutes
  • vérifier la cuisson du gâteau a à l'aide de la pointe du couteau qui doit resortir sèche
  • a la sortie du four versez le sirop(j'ai utilise les 2/3 du sirop pour ma semoule)
  • laisser refroidir, ensuite découpez votre basboussa selon votre goûts des carrées, des losanges comme vous voulez

gateau arabe

bonne degustation

 

voir aussi

 

 

basboussa au yaourt3

 

 basboussa libanaise

 

 

 

  basboussa cafe chocolat222

 

basboussa cafe chocolat

 

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Tag(s) : #recette de ramadan

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