Ingrédients

Pour le gâteau

 250 gr de farine

200 gr de sucre

 3 oeufs

2 c a café de levure chimique

1/2 c a café de bicarbonate de soude

250 ml de lait

100 ml d'huile

200 gr de chocolat (j'ai utilise la toblerone)

2 c a café de café soluble (nescafé)

Pour la crème

150 gr de beurre a température ambiante

150 gr de sucre glace

1 oeuf 

60 gr de sucre semoule

1 cuillère a café de café soluble (nescafé)

3 cuillère a soupe de maïzena

Les étapes

Pour le gâteau

Mélanger les ingrédients secs ensemble.

Faites chauffer le lait, rajouter le café et le chocolat en petit morceaux.

Retirez du feu et laisser refroidir.

Rajoutez les oeufs et bien mélanger.

Versez-la sur les ingrédients secs et bien mélange.

Versez dans un moule de votre choix beurré.

Mettez au four préchauffé a 200 degrés, et laisser cuire pendant 30 minutes.

Retirez du feu et laisser refroidir.

Entre temps préparer la crème.

Mettez dans une casserole le lait , le sucre, la maïzena , le café et l'oeuf.

Faites épaissir su feu doux en remuant de temps en temps, couvrir et laisser refroidir.

A l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre et le sucre jusqu'à se que le mélange devient crémeux

Rajoutez, la crème refroidis, et continuez de battre pendant 10 minutes.

Mettez au refrigerateur pendant 2 heures au minimum.

Décorer votre gateau avec la crème selon votre goût.

Tag(s) : #gateau - cake

Partager cet article