Bonjour, voici cette recette de gateau au carotte et noix de coco, qui est un gâteau facile a préparer, rapide et très délicieux.

gateau-aux-carottes2 2

gateau-aux-carottes1 2

Ingrédients

pour un moule de 22 cm de diamètre il vous faut:

150 gr de farine

90 gr de sucre

50 gr de noix de coco moules 

vanille

2 cuillères a café de levure chimique

80 ml d'huile de tournesol

125 ml de lait

1 gros oeuf

200 gr de carottes grossièrement râpées

150 gr de chocolat blanc râpée

crème chantilly

pâte a sucre ou pâte d'amande colorée en orange

  1. pour 8 personnes
  2. facile
  3. 15 minutes
  4. 25 a 30 minutes

gateau-aux-carottes4 2

Les étapes

Dans un saladier, mélanger la farine, levure, vanille, chocolat, carottes et la noix de coco.

Dans un autre saladier, mélanger le lait, l'huile, le sucre, l'oeuf et très bien mélanger avec un fouet.

Mélanger ensuite les deux préparations ensemble.

Verser dans un moule beurré, et faites cuire au four a 180 degrés pendant 25 a 30 minutes.

Vérifier la cuisson avec la pointe de couteau qui doit ressortie sèche.

Retirer du four et laisser refroidir.

Décorer avec de la crème chantilly et la pâte d'amande râpée.

gateau-aux-carottes5 2

      Abonnez vous a ma newsletter pour ne pas rater

mes réalisations ICI

Merci 

 

Tag(s) : #gateau - cake

Partager cet article