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Bonjour tout le monde, voici une autre recette de gâteau au yaourt  cette fois ci au goût citron noix de coco, une recette facile, simple et très délicieuse.

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Ingrédients

3 œufs

1 pot de yaourt

2 pots de sucre

1 et 1/4 de pot d’huile

1/4 de pot de jus de citron

2 cuillères a café de levure chimique

zeste de deux gros citron (2 cuillères a soupe)

3 pots de farine

1 pot de noix de coco 

pour décorer

du sucre glace

des tranches de citron

feuilles de menthe 

crème chantilly (facultatif)

  1. Pour 8 personnes
  2. très facile
  3. 15 minutes
  4. 25 a 30 minutes

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Les étapes

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.

D'une autre part ,mélangez  le yaourt, l’huile, le jus et le zeste de citron.

Incorporer-les au mélange oeuf/sucre.

Rajouter la noix de coco, la farine, et la levure par petite quantité.

Mélanger avec une spatule, jusqu'à obtention de mélange homogène.

Verser dans un moule de votre choix.

Faites cuire au four préchauffé a 180 degrés pendant 25 a 30 minutes.

Vérifier la cuisson avec la pointe de couteau qui doit sortir sèche.

Laisser refroidir complètement avant de démouler.

Décorer avec le sucre glace et les tranches de citron et la crème chantilly.

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Tag(s) : #gateau - cake

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