Abonnez vous a ma newsletter pour ne pas rater

mes réalisations ICI

Merci

 

gateau chocolat orange2

gateau chocolat orange1

Ingrédients

3 oeufs

200 gr de farine

150 gr de sucre

1 sachet de levure chimique

zeste de 3 gros oranges

jus d'1 gros orange

65 ml de beurre fondu

90 ml de crème liquide

150 gr de chocolat noir

1 cuillère a soupe de cacao

Pour le sirop

jus de 3 oranges

4 cuillères a soupe de sucre

Pour décorer

sucre glace

chocolat râpé

  1. Pour 8 personnes
  2. facile
  3. 25 minutes
  4. 25 minutes

gateau chocolat orange4

Les étapes

Dans une casserole, faites chauffer la crème, rajouter le chocolat et laisser fondre sur feu doux.

Retirer du feu, et incorporer le beurre et très bien mélanger avec le fouet.

Battre les oeufs et le sucre a la vitesse maximale du batteur, jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.

Ajouter le jus d'orange, le zeste, et le mélange (crème, beurre chocolat)

Battre pendant 30 secondes a la vitesse minimale du batteur.

Ajouter la farine mélangée avec la levure chimique et le cacao.

Mélanger délicatement avec un spatule jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Beurrer un moule de 24cm de diamètre.

Verser dedans la pâte, et faites cuire au four préchauffé a 180 degrés pendant 20 a 25 minutes.

Vérifier la cuisson a l'aide de la pointe de couteau qui doit ressortir sèche.

Si non, le remettre au four pour quelques minutes supplémentaires.

Retirer du four et laisser refroidir.

Préparer le sirop

Mettre les ingrédients du sirop dans une casserole et très bien mélanger avec le fouet.

Faites chauffer ce dernier sur feu, ensuite arroser le gâteau avec.

Parsemer avec du chocolat râpé.

Saupoudrer de sucre glace.

gateau chocolat orange

Abonnez vous a ma newsletter pour ne pas rater

mes réalisations ICI

Merci

 

Tag(s) : #gateau - cake

Partager cet article