Gateau sec a la noix de coco

Bonjour, voici la recette du gateau sec au goût de noix de coco, il est simple et facile a réaliser, délicieux et fondant.

Pour d'autres idées, je vous invite a consulter ma catégorie de gateau algerien.

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Ingrédients

250 gr de beurre a température ambiante

500 gr de farine

 125 gr de sucre en poudre

1 jaune d'œuf

une demi c a café de levure chimique

une demi c a café d'extrait de vanille

de la confiture de fraise

100 gr de noix de coco

  1. pour 25 pièces
  2. facile
  3. 15 minutes
  4. 10 a 15 minutes

Les étapes

Dans un saladier, battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux.

Rajouter le jaune d'oeuf continuer de battre pendant 1 minute.

Incorporer la farine mélangée avec la levure chimique, et la vanille.

Mélanger avec votre main pour obtenir une pâte souple, non collante.

Couvrir et laisser reposer pendant 10 minutes.

Étaler-la ensuite avec un rouleau a pâtisserie a une épaisseur de 3 mm.

Avec une petite roulette, découper des petits rectangles de 4 cm de longueur, et 3cm de largeur.

Transférer vos rectangles dans un plateau allant au four.

Faites cuire au four préchauffé a 180 degrés pendant 10 a 15 minute.

Retirer du four et laisser refroidir.

Coller les sablés deux par deux avec la confiture.

Couvrir les deux bords de la surface avec de la confiture.

Saupoudrer de noix de coco.

Ensuite, mettre la confiture au milieux,comme sur la photo . 

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Tag(s) : #Gateaux Secs algeriens - biscuits secs

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