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ingrédients

pour la pâte

• 200 a 250 gr de farine
• 150 gr de beurre
• 75 gr de sucre en poudre
• une c a soupe de café instantané en poudre
• une demi c a café d'extrait de vanille
• une demi c a café de levure chimique
• une pincé de sel
• 100 gr de noisettes finement moulu

pour la décoration 

• une c a café instantané
• 200 gr de chocolat au lait (+une c a café de beurre+deux c a soupe de lait)
• 5o gr de noisettes grossièrement moulu
• 100 gr de noisettes finement moulu
• une c a soupe de miel
• et 100 ml d'eau
• vous pouvez remplacer les noisettes avec les amandes les cacahuètes ou avec les pistaches 

préparation  

• battre le beurre et le sucre a l'aide d'un batteur électrique pendant 5 minutes 
• ajouter ensuite la levure,la vanille,le café en poudre,les noisettes finement moulu et la pince de sel bien mélanger
• rajouter en fin la farine petit a petit pour obtenir une boule de pâte
• diviser ensuite votre pâte en petites boulettes d'une grosseurs d'une noix
• les rouler en petits boudins de 6 cm de longueur et leurs donner la forme d'un croissant 
• transférer sur une plaque allant au four et mettre au four préchauffer a 180 degrés pendant 25 a 30 minutes 
• retirer du four et laisser refroidir 
• sur feu doux faire chauffer 100 ml d'eau et ajouter une c a soupe de café instantané type nescafé et une c a soupe de miel  bien mélanger 
• tremper vous petits croissants dans ce mélange et réserver
• une fois terminer faire fondre le chocolat avec 2 c soupes de lait et une c a café de beurre
• plonger vos gâteaux dans le chocolat , les retirer avec une fourchette et les mettre  sur du papier de cuisson sulfurisé  et saupoudrer la  moitié des croissants avec les noisettes grossièrement moulu  

bonne dégustation

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