Bonjour, voici la recette d'un gateau sec fondant a la confiture et aux pistaches.

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sables aux pistaches

sables confiture pistache 

ingrédients

 

250 gr de beurre

 125 gr de sucre glace

 450 gr de farine

50 gr de pistaches en poudre

2 cuillères a soupe d'huile

2 jaunes d'oeufs

vanille

1/4 de cuillère a café de levure chimique

quelques pépites de chocolat

quelques cuillères de pistaches concassées

sables fondants a la confiture

la préparation

 

Bien battre le beurre et sucre jusqu' à ce que le mélange soit crémeux. 

Rajouter l'huile, les jaunes d'oeufs, et continuer a battre pendant 1 minute.

Mélanger les ingrédients secs (farine,vanille,levure chimique,noix de coco) 

Rajouter ce melange des ingredients secs au mélange de beurre.

Sur un plan de travail légèrement fariné, étaler votre pâte a une épaisseur d'un 1/2 centimètre .

Découper avec un emporte pièce sous forme de coeur.

Piquez la moitié de vos coeurs avec trois ou 4 pépites de chocolat .

Transférer sur un plateau allant au four.

Faites cuire 15 a 20 minute a 180 degrés. 

Laisser refroidir, ensuite les coller avec la confiture d'abricot. 

Badigeonner la surface des sables avec la confiture.

Décorez avec les pistaches concassées

sables confiture pistaches

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Tag(s) : #Gateaux Secs algeriens - biscuits secs

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