13 juillet 2011 3 13 /07 /juillet /2011 23:00

 

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khobz tounes3

khobz tounes1

bonjour

je partage avec vous cette recette de khobz tounes un gâteau a la chapelure et aux amandes cuit au four puis imbibé de miel un gâteau que j'aime beaucoup et je le prépare souvent au mois de ramadan.

ingrédients

 j’ai utilise un verre de 250 ml pour mesurer

  • 5 gros œufs ou 6 petits
  • un verre de chapelure
  • un 1/2 verre d’amandes non émondées et finement moulues
  • un 1/2 verre noix finement moulus
  • un verre de sucre cristallisé
  • un verre moitie beurre fondu moitie huile sans goût
  • un sachet de levure chimique
  • une pince de sel
  • 1 cuillère a café de vanille
  • 1 cuillère a soupe de zeste de citron
  • 3 verres de miel
  • des cerneaux de noix pour décorer

khobz tounes7 

la préparation

 

  • légèrement battre les œufs et le sucre a l’aide d’un fouet manuel
  • ajoutez le mélange beurre et l’huile, le zeste de citron, la levure, la vanille,le sel, les amandes, les noix moulus , la chapelure et très bien mélanger toujours avec le fouet pour obtenir a la fin un mélange homogène.
  • versez dans un moule huilé (j’ai utilise un moule rectangulaire de 20cm sur 30 cm
  • faites cuire au four préchauffée a 180 degrés pendant 25 a 30 minutes  vérifier la cuisson avec la pointe de couteau qui doit sortir sèche
  • a la sortie du four versez dessus la moitie de la quantité de miel et laisser complètement refroidir
  • une foi refroidis versez l’autre moitie du miel et laisser absorber tout une nuit de préférence avant de découper
  • le lendemain découpez votre gâteau selon votre goût des carrés ou bien des losanges, les décorer avec les cerneaux de noix et les présenter dans de caissettes

 khobz tounes 6

 

bonne dégustation 

 

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Published by sihem - dans gateau algerien
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commentaires

Poucinette 14/07/2011



merci pour la belle dégustation 



bouchra 14/07/2011



yaatik assaha ma chère bisous



nabila "alger" 14/07/2011



Salem sihem..merci pour le gateau..je vais l'essayé Inchalah..car j'en suis sur qu'il est trés bon comme tes bonnes recettes toujours..ya3tik el-saha..o nharak mabrouk



LadyMilonguera 14/07/2011



Ils ont l'air délicieux !



assiacuisine 14/07/2011



tbarak elah fik j`adore ce genre de gateaux au mois de ramadan avec un the a la monthe, hummmmmmmmmmmmm ton blog est magnifique je te felicite pour tes belles recettes et encors une tres belle
presentation


gros bisous



BEDDIAR 14/07/2011



ohhhhhhhhhh c délicieux et expresse mais j'ai 1auter recette c 1bol d'amandes mondéeset moulues+1 bol de biscottes pilées ( chaplure)+ 1/2 bol de beurre fondu+1/2 bol de sucre semoule+1 bol
d'aeufs battus au mixeurtrestresbien +1 sachet de levure chimique +1 sachet de vanille + 1 C à S de fleure d'oranger et le zeste  d'1 citron . et la votre aussi elle vraiment differente et
delicieuse  je vais la essayée merci  SIHEM et bon courage et bisou à toute la famille c OUM SAYFE EDDINE  sur coms.



rahima 15/07/2011



ce doit être fondant à souhait !



karima 23/07/2011



A tester ! merci



Fatima 02/08/2011


Je vous remercie infiniment pour votre blog si succulent et tes recettes extra délicieuses que je viens de découvrir tout recement par ma sœur ,et je suiverai tous vis recettes pour ce mois bénit
inchalah,bisou


sabrina 02/08/2011



bonjour sihem est ce que tu peux nous donner la recette du kalb el louz surement quil sera super comme tes recettes ou saha ramdanek par la meme occasion merci



karima 16/08/2011



je viens juste d'essayer ton khobz tounes,une pure merveille mille mercis



benisou 22/08/2011



svp, pr arroser le  gateau  ,j utilise que du miel, donc pas de siro?


MERCI PR LA REPONSE



BENISOU 29/08/2011



merci siham pr la recette,je l ai realise et publie , et c etait meilleur on utilisant du miel,


bonne journee


 



touri51 07/09/2011



quelle delice merci du partage



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