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Bonjourvoici une recette d'un gâteau algérien pour ramadan, un gâteau très simple, très facile a faire, délicieux et très fondant, ce gateau est cuit au four ensuite trempé dans le miel.     

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Ingrédients

1 mesure d'huile

une 1/2 mesure de beurre fondu et refroidi

un 1/4 de mesure de lait

un 1/4 de mesure d'eau de fleur d'oranger

zeste d'un gros citron

vanille

1 cuillère a café de levure chimique

1 mesure de semoule très fine

farine selon le besoin

Pistaches ou autres pour décorer

Du miel tiède

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Les étapes

Dans un saladier, mettre le lait, l'huile, le beurre et l'eau de fleur d'oranger.

Bien mélanger le tout avec un fouet.

Ajouter le zeste de citron, la vanille et la levure.

Rajouter la semoule,ensuite la farine petit a petit, jusqu'à obtention d'une pâte ni trop dur ni trop molle.

Faites des petites boulettes d'une grosseur d'une noix, ensuite faites des petits boudins.

Piquez vos boudins avec les pistaches.

Décorer avec la pince a nakache selon votre goût.

Faites cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Retirer du four et trempez directement dans le miel tiède.

Décorer avec les pistaches concassées.

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Tag(s) : #gateaux algeriens pour ramadan

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