abonnez vous a ma newsletter si vous ne voulez rater aucune de mes realisations

merci

 

 

gateaux-secs-au-chocolat2.jpg

  gateaux-secs-au-chocolat3.jpg

       bonjour  je vous propose aujourd'hui des recettes de gateaux secs la premiere gateaux secs au chocolat 

      pour la recette des gateaux secs au chocolat il vous faut

      125 gr de beurre a température ambiante

250 gr de farine

50 gr de sucre glace

zest d'une orange

5 cuilleres a soupe de jus d'orange

5 cuilleres a soupe d'huile neutre

une 1/2 cuillere a cafe de levure chimique

3 cuilleres a soupe de confiture de votre choix(confiture d'orange pour moi)

des cerises confites

 pour le glacage au chocolat

 250 gr de chocolat a patisserie

5 cuilleres a soupe de lait

2 cuilleres a soupe de beurre fondu

 pour la decoration

 un peu d'amandes effilees, cacahouettes, noix de coco legerement grilles comme vous voulez 

un peu de sucre glace 

 gateaux-secs-au-chocolat4.jpg

        préparation des gateaux secs

      battre le beurre et le sucre quelques minutes.

ajouter l'huile, le zeste et le  jus d'orange, la levure chimique et la farine.

couvrir et laisser reposer 15 minutes.

étaler la pâte a l'aide d'un rouleau a pâtisserie a une épaisseur de 3 mm, découper des cercles avec un emporte pièce.

transférer sur une plaque allante au four.

faites cuire au four prechauffe a 180 degrés pendant 15 a 20 minutes.

retirer du four et laisser refroidir.

étaler la confiture sur la surface de vos gâteaux secs, mette au centre une demi cerise confite.

faites fondre votre chocolat au bain marie avec le lait et le beurre et couvrir la surface de vos gateaux avec parsemer avec les amandes effilees.

gateaux-secs-au-chocolat1-copie-1.jpg

  bonne degustation


     abonnez vous a ma newsletter si vous ne voulez rater aucune de mes realisations

merci

 

 

Tag(s) : #petit fours et gateaux sec

Partager cet article