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Bonjour, voici cette recette de ghoriba aux pois chiches, ghribia aux pois chiches, montecaos aux pois chiches, une recette tunisienne très facile a réaliser et très délicieuse.

ghribia tunisienne aux pois chiche4

 

ghribia tunisienne aux pois chiche5

Ingrédients

1 mesure de beurre fondu clarifier(un verre de 125 ml)

 une 1/2 mesure de sucre en poudre 

 une mesure de farine de pois chiches

 2 mesures de farine

  1. pour 20 pieces
  2. facile
  3. 10 minutes
  4. 20 minutes

ghribia tunisienne aux pois chiche2

Les étapee

Mélanger tout les ingrédients ensemble et bien frotter entre les mains. 

Ramasser le mélange en une boule de pâte, couvrir et laisser reposer 

Abaisser la pate sur un plan de travail fariné a une épaisseur de 1cm et 1/2.

Ensuite découper vos ghribia a l'aide d'un emporte pièce de votre choix. 

Faites passer la fourchette dans le sense de la longueur et la largeur.

Transférer sur un plateau allant au four. 

Faites cuire au four préchauffé a 180 degrés pendant 20 minutes. 

Retirer du four et laisser refroidir avant de les ranger dans une boite hermétique.

ghribia tunisienne au pois chiche3

 

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