Bonjour, cette ghribia aux noix est un délice, elle est fondante et très délicieuse, pour d'autres ghribia, visitez ma catégorie de gateau algerien.

 

ghribia aux noix1   

ghribia aux noixingrédients

 80 ml de smen

80 ml  d’huile sans goût

50 gr de sucre glace

50 gr de noix finement moulus

300 gr de farine

20 cerneaux de noix    

vanille 

  1. pour 20 ghribia
  2. facile
  3. 30 minutes
  4. 15 a 20 minutes

ghribia aux noix4Les etapes

Battre le smen et le sucre glace a l'aide d'un batteur électrique, pendant au moins 20 minutes.

Ajouter l’huile, la vanille, ensuite rajouter les noix moulues et bien mélanger.

Incorporer la farine par petite quantité et mélanger délicatement pour ramasser la pâte.

Rajouter de la farine si vous voyez que la pâte colle a vos mains.

Préchauffé le four a 160 degrés.

Faites des boudins de 3 cm de diamètre avec votre pâte

Faites passer la fourchette tous le long des boudins pour  décorer vos ghribia .

Couper des losanges de 3 a 4 cm de long et les transférer sur un plateau allant au four.

Faites cuire vos ghribia au  four pendant 15 a 20 minutes elles ne doivent pas prendre de couleur .

Retirer vos ghribia du four et laisser refroidir complètement avant de les ranger dans une boite hermétique.

ghribia aux noix2

Tag(s) : #Gateaux Secs algeriens - biscuits secs

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