Cette ghribia tunisienne aux pois chiche est un délice en plus, très facile a realiser. Dans cette recette vous n'avez pas besoin de battre le beurre, mais il suffit de le mélanger avec les ingrédients et c'est fait. ghribia-tunisienne-aux-pois-chiche4 2

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Ingrédients

1 mesure de beurre fondu clarifier (un verre de 125 ml)

 1 et 1/2 mesure de sucre en poudre 

1 mesure de farine de pois chiche

2 mesures de farine

  1. Pour 20 pieces
  2. tres facile
  3. 10 minutes
  4. 20 minutes

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Les etapes

Dans un saladier mélanger tout les ingrédients ensemble.

Bien frotter entre les mains, et ramasser le mélange en une boule de pate.

Couvrir, et laisser reposer une 1/2 heure.

Abaisser la pate sur un plan de travail fariné a une épaisseur de 1cm et 1/2.

Découper vos ghribia a l'aide d'un emporte pièce de votre choix. 

Transférer sur un plateau allant au four. 

Faites cuire au four préchauffé a 180 degrés pendant 20 minutes. 

Retirer du four et laisser refroidir avant de les ranger dans une boite hermétique.

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Tag(s) : #petit fours et gateaux sec

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