Bonjour, voici une autre recette de  gratin au pommes de terre, et au poulet, il est simple, facile et délicieux. Pour d'autres idées similaires, voir ma catégorie de cuisine algerienne.

gratin de pommes de terre1 gratin de pommes de terre2

Ingrédients

2 cuisses de poulet

1 oignon coupé

3 gousses d'ails râpées

sel

poivre

2 verres d'eau

2 cuillères a soupe d'huile

1 kg de pommes de terre coupées en cube et frites

1 demi botte de persil ciselé

4 oeufs

100 gr de fromage vache kiri coupe en cubes

50 gr de fromage râpé

  1. 4 personnes
  2. facile
  3. 20 minutes
  4. 20 minutes

gratin de pommes de terre3

Les étapes

Faire revenir le poulet avec l'oignon, sel et poivre dans l'huile chaud

ensuite mouillez avec l'eau.

Laissez le cuire sur feu doux  jusqu'à épaississement de la sauce

Désosser le poulet ensuite l'émietter.

Dans un moule a gratin beurré, mettre une couche de pommes de terre.

Couvrir avec le poulet, le fromage vache kiri et la moitie de persil.

Terminez avec une autre couche de pommes de terre.

Battre les oeufs en omelette avec le reste du persil et la sauce

versez le melange dans le moule.

Parsemez de fromage râpé.

Faites gratinez pendant 20 minutes.

gratin de pommes de terre

 

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Tag(s) : #recette algerienne

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