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mchakek3

 

mchake1

 

bonjour tout le monde j'espère que vous allez bien, la recette d'aujourd'hui c'est une recette de gâteaux algériens mchakek ou lemchakek une recette 100 pou 100 d'amandes ,recette très facile a faire et très délicieuse.

  

les ingredients

  

3 mesures d'amandes finement moulues

1 mesure et demi de sucre glace

des blancs d'oeuf selon la  grosseur des oeufs

1 cuillère a café de vanille

colorant alimantaire selon votre gout

sucre glace pour enrober

des amandes entières pour decorer j'ai utiliser les noix de cajou

 

mchakek

 

 la préparation des mchakeks

 

dans un saladier , mélanger les amandes, le sucre , la vanille

rajouter les blancs d'oeuf un par un jusqu'à obtention d'une pâte homogène ni tropdur ni trop molle

 

colorer votre pâte avec du colorant alimentaire de votre choix

 faites des boulettes d'une grosseur d'une noix, les enrobées de sucre glace parfumé avec  un peu de vanille.

 

mettre vos boulettes des des caissettes, les piquer avec une amande entière et les faire cuire au four préchauffé a 180 pendant 15 a 20 minutes

 

les gâteaux ne doivent pas prendre de couleur

 

mchakek2

  

bonne degustation

 

 

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Tag(s) : #gateau algerien

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