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Bonjour tout le monde, je vous poste cette recette de Gateaux Secs Algeriens aux grains de sesames, des gateaux secs tres fondants a la bouche.    

 losange aux grains de sesame 11

ingrédients

pour 20 pièces

  • 125 gr de beurre a température ambiante
  • 60 gr de sucre glace
  • 80 gr de maïzena
  • 4 cuillères a soupe bien pleine de grains de sésames grillées
  • farine selon le besoin 
  • un jaune d'œuf
  • une cuillère a café de vanille
  • une demi cuillère a café de levure chimique
  • 6 cuillères a soupe de sucre glace pour décoration 

LOSANGE AUX GRAINS DE SESAME 44

préparation

  •  battre le sucre et le beurre ensemble jusqu'à ce que le mélange devient crémeux.
  •  ajouter le jaune d'œuf  et continuer a battre pendant une minute.
  •  incorporer ensuite les grains de sésames, la maïzena, la levure, la vanille et bien mélanger.
  •  rajouter a la fin la farine par petite quantité en mélangeant jusqu'à obtention d'une pâte malléable.
  •  faire avec votre pâte un boudin de 3cm de diamètre et decouper des losanges.
  •  transférer vos gâteaux  dans un plateaux allant au four.
  •  faire cuire au four préchauffé a 180 degrés 15 a 20 minutes.
  •  laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.  

 losange aux grains de sesame 33

 bonne dégustation

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Tag(s) : #petit fours et gateaux sec

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