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mini tourte a la viande hache4

 

Ingrédients

 500 gr de pâte feuilletée

 150 gr de viande hachée

un demi oignon hachée

une gousse d’ail râpée

8 portions de fromages (triangle)

3 œufs durs coupés en rondelles

2 pommes de terre moyenne cuites a l’eau salé et écrasées a la fourchette

un jaune d’œuf mélanger avec 2 cuillères a soupe de lait

sel

poivre

  1. pour 12 pieces
  2. facile
  3. 30 minutes
  4. 30 minutes

Les étapes   

Faire revenir l’oignon haché avec une cuillère a soupe d’huile.

Ajouter la viande hachée, le sel, le poivre et la gousse d’ail. 

Faites cuire jusqu’a évaporation totale du liquide. 

Sur un plan de travail fariné, abaisser votre pâte feuilletée a une épaisseur de 2mm. 

Couper des cercles a l’aide d’un emporte pièce selon le diamètre de vos moules 

Faites couvrir vos moules avec. 

Mettre dans chaque moule les pommes de terre, œufs, viande hache, du fromage. 

A l’aide d’un emporte pièce plus petit, couper des cercles 

Faites couvrir la farce avec en appuyant sur les bords. 

Vous pouvez décorer vos tourtes avec les chutes de la pâte (j’ai utilisé le forme de feuille). 

Badigeonner la surface avec le mélange œuf et lait. 

Faites cuire au four préchauffée a 180 degrés pendant 30 minutes . 

voici les étapes en détails.   

 

      mini tourte a la viande hache12

      mini tourte a la viande hache3

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Tag(s) : #apero dinatoire

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