5 avril 2012 4 05 /04 /avril /2012 09:07

Bonjour, ce mouskoutchou est très léger et très spongieux, c'est un gateau algerien très facile a préparer et très délicieux, j'aime l'accompagner avec un bon café au lait, dans ma recette j'ai ajouté de la noix de coco qui lui a donner plus de goût.

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mouscoutchou,mouskoutchou a la noix de coco2

 

 mouscoutchou,mouskoutchou a la noix de coco1

Ingredients

6 oeufs 

un verre de sucre (un verre de 250 ml)   

un 1/2 verre d'huile

1 verre de noix de coco en poudre

1 cuillère a café de vanille

1 verre et un 1/4 de verre de farine

2 sachets de levure chimique

4 cuillères a soupe de confiture d'abricot

2 cuillères a soupe de noix de coco râpée

  1. pour 6 personnes
  2. tres facile
  3. 10 minutes
  4. 25 a 30 minutes

mouscoutchou,mouskoutchou a la noix de coco4 

Les étapes

Mélangez la farine, la vanille, la levure chimique, la noix de coco en poudre. 

Battre les oeufs et le sucre a la vitesse maximale jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.

Ajoutez l'huile et battre 30 secondes a la vitesse minimale du batteur.

Incorporez le mélange des ingrédients secs.

Mélangez doucement a l'aide d'une spatule pour ne pas caser les oeufs. 

versez votre pâte dans un moule beurré de votre choix.

Faites cuire au four préchauffé a 180 degrés pendant 25 a 30 minutes .

Retirer du feu et laisser refroidir.

Badigeonnez votre mouskoutchou avec la confiture d'abricot et parsemer de noix de coco. 

mouscoutchou,mouskoutchou a la noix de coco1 

 

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Merci

 

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commentaires

rahima 05/04/2012


savoureux et léger ! biz biz

Valérie ( Franche-Comté ) 05/04/2012


avec une petite crème anglaise un délice


Je te souhaite un bel après midi


Valérie.

zaia 05/04/2012


Bonjour, hhuuuummmm délicieux j'adore mouscoutchou trop lèger je vous informe que votre mouscoutchou à une belle couleur et une trés belle photo bisous.

dictionnaire 05/04/2012



-J'aime beaucoup ta recette et je vais me laisser tenter !

lesdelicesdethithoad 05/04/2012


c'est un très joli gâteau!

salima 05/04/2012


le même que celui de ma mère ! bises

stephlabrodeuse 06/04/2012


il a l'air vraiment bon!!!

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