Bonjour tout le monde, voici cette recette de mousse au chocolat qui est facile a faire et délicieuse.

 

mousse au chocolat 4

mousse au chocolat1

mousse au chocolat  

ingrédients

pour 4 personnes

  • 300 gr de chocolat noire de bonne qualité  
  • 4 œufs +2 blancs
  • une cuillère a soupe de beurre  
  • une pince de sel
  • vanille
  • crème chantilly
  • chocolat râpé pour décorer

  mousse au chocolat5

préparation

  • faites fondre le chocolat au bain marie avec le beurre, retirer du feu, ajouter la vanille et laisser refroidir.
  • ajouter les jaunes des 4 œufs et bien fouetter au fouet.
  • dans un autre saladier battre les blancs en neige avec la pince de sel.
  • rajouter les blancs en neige au mélange de chocolat en mélangeant délicatement pour ne pas casser les blancs d'œufs.
  • décorer avec de la crème chantilly et du chocolat râpée.

  mousse au chocolat 2

bonne dégustation

 

  Abonnez vous a ma newsletter si vous ne voulez rater

aucune de mes réalisations.

merci

Partager cet article