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Comme promis, voici la recette de mousse au beurre de cacahouètes et nutella.

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Ingrédients

25 gr de beurre de cacahuète

40 gr de nutella

3 jaunes

3 blancs

1 a 2 cuillères a soupe sucre glace selon votre goût

1 pincée de sel

10 cuillères a soupe de lait

  1. pour 4 verrines
  2. facile
  3. 15 minutes

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Les étapes

Battre les blancs d'oeufs avec la pincée de sel a l'aide d'un batteur pendant 5 minutes.

Dans une casserole, mettre le lait, les jaunes d'oeuf, le sel et le sucre.

Mettre la casserole sur feu doux, et laisser épaissir en remuant constamment.

Retirer du feu, et laisser refroidir.

Battre le beurre de cacahuète et la nutella au batteur pendant 1 minute.

Mélanger les deux préparations ensemble, ensuite rajouter les blanc d'oeuf battus en neige.

Mélanger délicatement pour ne pas casser les blancs d'oeufs.

Repartir votre mousse dans des verrines de votre choix et décorer selon vos moyens.

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Tag(s) : #Dessert - verrine - mousse

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