Bonjour, je partage avec vous la recette de pain aux graines de pavot, des pains super moelleux et légers.Pour d'autre recettes de pain, visitez ma catégorie pain et galettes

     pain torsade aux grains de pavot2

      pain torsade aux grains de pavot1

Ingredients

5 verres de farine ( verre de 250 ml)

1/2 verre d'huile d'olive

1 cuillère a soupe de sucre

1 cuillère a café de sel

1 cuillère a soupe de levure boulangère instantanée

eau tiède

1 jaune d'oeufs + 2 cuillères a soupe de lait

6 cuillères a soupe de graines de pavot

  1. pour 8 personnes
  2. facile
  3. 30 minutes
  4. 20 a 30 minutes

 

pain torsade aux grains de pavot

Les étapes

Délayez la levure dans un peu d'eau tiède avec le sucre, et laissez reposer 10 minutes.

Légèrement battre l'huile et l'oeuf a la fourchette.

Mélangez le lait, la farine, et le sel, rajoutez le mélange huile/oeuf et bien sabler entre vos mains.

 Mouillez avec l'eau tiède, jusqu'à obtention d'une pâte souple légèrement collante a vos mains.

Pétrir pendant 15 min, courir et laisser doubler le volume.

Une fois doubler le volume, divisez votre pâte en 8 petites boules.

Faites des boudins  de 20 cm de long.

Pliez le boudin en deux en suite faites votre tresse.

Joindre les deux extrémités pour obtenir un cercle.

Transférez sur un plateau allant au four huilé et fariné.

Couvrir et laissez doubler le volume.

Badigeonnez vos pains avec le jeune d'oeuf et parsemez de graines de pavot.

Faites cuire au four préchauffé a 180 pendant 20 A 25 minutes. 

   pain torsade aux grains de pavot4

      pain torsade aux grains de pavot3

 

    Abonnez vous a ma newsletter pour ne pas rater

mes réalisations ICI

Merci 

 

Tag(s) : #recette algerienne

Partager cet article