pain panini

pain panini2

Ingrédients

250 gr de farine

une cuillère a café de sel

1 cuillère a café de sucre 

1 cuillère a soupe de levure boulangère instantanée

eau tiède selon l'absorption de la farine

  1. pour 4 pains
  2. facile
  3. 15 minutes
  4. 15 minutes

pain panini3

Préparation 

Mélangez la farine, le sel, le sucre, la levure boulangère. 

Ajoutez l’eau par petite quantité pour obtenir une pâte molle

Pétrir pendant une dizaines de minutes.

Couvrir avec un film alimentaire et laissez doubler le volume. 

Dégazez la pâte et laissez doubler le volume une deuxième fois. 

Divisez la pâte en 4 boules et formez des boudins de 20 cm de long. 

Transférez dans un plateau allant au four et laissez doubler le volume une troisième fois. 

Faites cuire au four préchauffé a 180 degrés  pendant 15 minutes.

Le pain ne doit pas prendre de couleur. 

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Tag(s) : #pain et galettes

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