750g

ingrédients

pour 15 pancakes il vous faut

• 2 verres de farine
• un 1/4 de verre de sucre
• 2 œufs
• un 1/4 de cuillère a café de sel
• 1 verre et un 1/4 de verre de lait
• 6 cuillères a soupe d’huile
• 4 cuillères a café de levure chimique
• 250 gr de fraise
• 100 gr de confiture de fraise
• 4 cuillères a soupe de jus de citron

la préparation des pancakes

• couper vos fraises en rondelles
• mélanger le jus de citron avec la confiture de fraise et reserver 
• mélanger les ingrédients sec ensemble
• battre les œufs et le sucre, ajouter l’huile
• verser ce dernier mélange sur les ingrédients sec et bien mélanger pour obtenir un mélange homogène
• faire chauffer un poêle non adhésif et faire remplier votre verre de 125 ml avec la pâte et la verser  dans la poêle bien chaude
• mettez dessus quelques rondelles de fraise
•  tourner vos pancake et faites cuire de l'autre coté (les cotes doivent être bien dorées mais pas brûlés)
• servir tiède avec le mélange confiture citron.

 bonne degustation

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