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piza11


ingrédients
 

 

pour la sauce tomate

2 c a soupes  d'huile d'olive
1 gousse d'ail
sel
poivre noir
tomate en boite 1 boite
2 feuilles de laurier
un peu de thym
une demi c a café de sucre

pour la pâte

600 gr de farine
un sachet de levure de boulanger instantané
du sel environ une c a café bombe
3 c a soupes d'huile d'olive
l'eau pour ramasser la pâte
une c a café de sucre

pour la garniture

champignons coupes en lamelle
2 poivrons verts coupes en lamelle

100 gr de viande hachée
du fromage râpé

préparation

 

mélanger tous les ingrédients de la pâte ensemble puis arrosez avec l'eau petit a petit( la pâte doit être molle)

 

pétrir une dizaine de minutes puis couvrir d'un linge propre et laisser doubler le volume.

   

pour la sauce

 

dans une casserole mettez  tous les ingrédients ensemble portez a l' ébullition puis diminuez le feu  et laisser cuire 20 a 30 minutes( rajoutez un peu d'eau si c'est nécessaire).

abaissez la pâte et mettez dans le plateau versez la sauce tomate refroidi.

 

faire revenir les champignons et le poivron avec une cuillère a café d'huile et une pincée de sel et de poivre pendant 2 minutes

 

saler et poivrer la viande hachée

 

garnir votre pizza

 

mettre au four préchauffer a 200 degrés laisser cuire 10 minutes. 

 

retirez du feu et saupoudrez de fromage râpé et remettez au four pour une autre dizaine de minutes.

 

bonne dégustation


 

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Tag(s) : #quiches - tourtes - pizzas

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