ingrédients

un demi poulet coupes en petits morceaux
6 pomme de terre
200 ml yaourt naturel
3 oignons
6 gousses d'ail
6 c a soupe d'huile
sel
une demi c a café de poivre
1 c a soupe de cumin moulu
1 c a café de coriandre moulu
une demi c a café de curcuma moulu
une c a soupe de pa[prika
3 c a soupe de tomate pure
du coriandre frais

préparation

dans une marmite faites chauffer l'huile ajoutez les oignons haches faite rissoler jusqu'à ce qu'ils deviennent transparent
rajoutez le poulet le sel et le poivre et laisser rissoler 5 mn
incorporez ensuite les pommes de terre coupes en gros quartiers ainsi que l'ail râpe et tous les épices laissez rissoler quelques minutes
ajoutez la tomate et  le yaourt en remuant pendant deux minutes
incorporez un verre d'eau portez a l'ébullition puis diminuer le feu et laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soit bien tendre en remuent de temps en temps pour que ca n'accroche pas.
garnir avec du coriandre frais.



bonne degustation

Partager cet article