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pain panini

 

 

pain panini2

 

 

ingrédients

 

pour 4 pains

 

250 gr de farine

une cuillère a café de sel

1 cuillere a cafe de sucre 

une cuillère a soupe de levure de boulanger

eau tiède selon l’absorbation de la farine

 

 

pain panini3

 

 

préparation

 

Dans un saladier mettre la farine, le sel, le sucre, la levure de boulanger.

 

Ajouter l’eau par petite quantité pour obtenir une pate lisse, la pétrir une dizaines de minutes , couvrir avec un film alimentaire et laisser doubler le volume.

 

Dégazer et laisser doubler le volume le volume une deuxième fois.

 

Diviser la pate en 4 boules et former des boudins avec.

 

Transférer dans un plateau allant au four et laisser doubler le volume une troisième fois.

 

Faites cuire au four préchauffé a 180 degrés  pendant 15 minute le pain ne doit pas prendre de couleur.

 

 

pain panini1

 

 

Bonne dégustation

 

 

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image

 

foccacia

 

 

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