750g

Bonjour tout le monde, après la recette des sablés noix de coco pistaches, voici une autre recette des sablés fondants aux pistaches.

ingrédients

• 250 gr de beurre
• 125 gr de sucre glace
• 450 gr de farine
• 50 gr de pistaches en poudre
• 2 cuillères a soupe d'huile
• 2 jaunes d'oeufs
• vanille
• 1/4 de cuillère a café de levure chimique
• quelques pépites de chocolat
• quelques cuillères de pistaches concassées

la préparation

• bien battre le beurre et sucre jusqu' à ce que le mélange devient bien crémeux 
• rajouter l'huile et  continuer a battre 
• incorporer les jaunes d'œuf et continuer a battre 
• mélanger la farine ,la vanille ,la levure chimique et la noix de coco et rajouter le tout au mélange de beurre
• sur un plan de travail légèrement fariné étaler votre pate a l'aide d'un rouleau a pâtisserie a une épaisseur d'un demi centimètre 
• découper avec un emporte pièce sous forme de coeur
• piquez la moitié de vos coeurs avec trois ou 4 pépites de chocolat 
• transférer sur une plaque allante au four et faites cuire 15 a 20 minute a 180 degrés 
• laisser refroidir ensuite les coller avec la confiture d'abricot 
• badigeonner la surface des sables avec la confiture
• décorez avec les pistaches concassées

bonne dégustation

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merci