750g

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Je vous propose aujourd'hui cette recette facile ,rapide et surtout très délicieuse recette de riz a la vapeur 

ingrédients

• 200 gr de riz (j'ai utilisée le basmati)
• 500 gr de blanc de poulet coupe en petit cubes
• une botte de persil hachée
• une botte de coriandre hachée 
• 2 branche de menthe hachée
• 2 oignons haches
• 5 gousse d'ail râpé
• une courgette moyenne coupée en petit cubes 
• une poignet de pois chiche cuit a l'eau salée
• une poignet de petit pois (j'ai utilisée le surgelés)
• 6 cuillers a soupe d'huile d'olive
• 3 cuillère a soupe e concentre de tomate
• une cuillère a café de coriandre moulu
• une cuillère a soupe de harissa (piment rouge en puré) facultatif
• une cuillère a café de poivre moulu
• une cuillère a café de sel

préparation

• mettre dans le dessous d'un couscoussier l'eau et porter a l'ébullition.
• mélanger tout les ingrédients ensemble et mettez-les dans le dessus du couscoussier le couvrir avec le couvercle et le placer sur le dessous  du couscoussier.

laisser cuire a feu moyen pendant 45 minutes en remuant e temps en temps . 

 bonne dégustation 

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