22 février 2013 5 22 /02 /février /2013 23:01

 

Recette de sablés  fondant a la confiture de fraise.

sables confiture2

sables confiture3

Ingrédients

1 kg de farine

500 gr de beurre ramolli

250 gr de sucre glace

1 oeuf et 2 jaunes 

1 cuillère a café de vanille

1/4 de cuillère a café de sel

1/2 cuillère a café de levure chimique

de la confiture de fraise

du sucre glace pour décoration

  1. pour 60 pièces
  2. facile
  3. 30 minutes
  4. 15 minutes

sables confiture

Les étapes

Battre le beurre et le sucre pendant 5 minutes.

Ajouter l'oeuf, les 2 jaunes, et le sel et continuer de battre pendant 2 minutes.

Incorporer la vanille, farine et levure chimique.

Mélanger avec votre main pour ramasser la pâte.

Couvrir cette dernière et laisser reposer pendant 30 minutes.

Sur un plan de travail fariné, étaler votre pâte a une épaisseur de 3 mm.

Découper avec un emporte pièce de votre choix (ovale pour moi).

Avec un emporte pièce plus petit, faites un trou au centre ( la moitié de la quantité des sables).

Transférer sur un plateau allant au four et faites cuire pendant 15 minutes a 180 degrés.

Retirer du four et laisser refroidir.

Mettre les sables troués dans un plateau, et les saupoudrer de sucre glace a l'aide d'une passoire.

Mettre au centre de chaque sables non troués une bonne cuillère a café de confiture de fraise.

Coller ensuite les deux parties ensemble.

sables confiture4

 

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commentaires

LadyMilonguera 23/02/2013


Ils sont super jolis ces petits sablés...

Valérie Franche Comté 23/02/2013


C'est terriblement appétissant


Je te souhaite un bon we


Valérie.

Saliha 23/02/2013


Je vous remerci pour cette recette je viens de la faire ils sont bien fondants merci pour la recette

Culinaire Amoula 24/02/2013


Magnifique! J'adore!

melha 24/02/2013


mille merci je viens de l'essayer elle est super les enfants adorent .recette a garder précieusement ."jazaki ellahou kheiran sihem".au fait depuis que j'ai découvert ton blog mes enfants se
régalent parfois j'ai pas le temps de commenter mais tout ce que j'essaie est une réussite.

oumsheerazade 04/03/2013


ils sont sublimeeeeee trop beau bravo bisous

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