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Bonjour, vous aimez le goût citron? voici une super recette de Sablés au Citron qui sont super fondants et pleine de goût.

Pour d'autres idees de gateau voir ma categorie de gateau algerien.

Sablés Citron 

Sablés Citron1

Ingredients

1 verre de beurre clarifié (mettre au frigo pendant 1 heure)

1/2 verre de sucre glace

1/4 de verre de maïzena

2 verres et 1/2 de farine

2 cuillères a soupe d'huile

4 cuillères a soupe de jus de citron

1 cuillère a café de zeste de citron

1/2 cuillère a café de levure chimique

  1. pour 30 pièces
  2. facile
  3. 15 minutes
  4. 15 a 20 minutes

Sablés au Citron3

Les étapes

Mettre dans un saladier, le beurre, le sucre.

Très bien fouetter avec un fouet manuel pendant 2 minutes.

Ajouter l'huile, zeste et jus de citron, et mélanger.

Rajouter la farine, maïzena, levure.

Mélanger avec votre main pour obtenir une pâte ni trop dure ni trop molle.

Si la pâte colle a vos mains, rajouter un peu de farine.

Faites 30 boules.

Appuyer sur les boules a l'aide d'une fourchette dans les deux sens vertical et horizontal.

Faites cuire au four préchauffé a 180 degrés pendant 15 a 20 minutes.

Retirer du four, laisser tiédir, ensuite les saupoudrer de sucre glace.

Sablés au Citron2

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Tag(s) : #petit fours et gateaux sec

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