Bonjour, je partage avec vous ces délicieux sablés au nutella, ils sont très fondants a la bouche, facile a réaliser et avec des ingrédients simples.Pour d'autres gateaux algeriens voir ici .

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Ingrédients

Pour la pate

250 gr de beurre ramolli

125 gr de sucre

1 jaune d'œuf

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

vanille

500 gr de farine

Pour la décoration

une poignet de noisettes (amandes, pistache, cacahouete, noix de coco, sesames....)

Nutella

1 jaune d'œuf

20 gr de chocolat noir ou chocolat au lait

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Les étapes

Battre le beurre et le sucre pendant 5 minutes a l'aide d'un batteur électrique.

Ajoutez le jaune d'œuf.

Rajoutez la vanille, le sel, la levure et la farine et ramassez le mélange en une boule de pâte.

Couvrir votre pâte, et laisser reposer une 1/2 heure.

Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné.

Découpez des cercles avec un emporte pièce.

Faites un trou avec un bouchon au centre de la moitié de la quantité des disques. 

Badigeonnez les disques troués avec le jaune d'œuf et parsemez des noisettes (pour moi).

Transférez sur une plateau allant au four.

Faites cuire au four préchauffé a 180 degrés 15 a 20 minutes.

Retirez du four et laisser refroidir.

Collez vos biscuits avec la Nutella.

Décorez avec le chocolat.

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Tag(s) : #Gateaux Secs algeriens - biscuits secs

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