Bonjour, je partage avec vous cette délicieuse salade aux betteraves, pour d'autres recettes visitez ma catégorie de salade

salade betteraves

salade betteraves3 

Ingrédients

6 betteraves de taille moyenne

1 œuf dur

quelques olives vertes

quelques feuilles de menthe pour décorer

4 cuillères a soupe de vinaigre

6 cuillères a soupe d’huile d’olive

1 cuillère a café de moutarde

sel et poivre

  1. pour 4 personnes
  2. facile
  3. 15 minutes

 salade betteraves4

 

Les étapes

Râpez 4 betteraves et les mettre au centre de votre plat a servir.

Coupez les 2 autres des tranches, et les mettre tout au tour des betteraves râpées.

Décorez comme vous le voyez sur photo avec l’œuf dur râpé, les olives, et les feuilles de menthe.

Mettre tout les ingrédients de la vinaigrette dans un bol, et bien fouetter jusqu'à épaississement.

Versez votre vinaigrette sur votre salade.

salade betteraves2

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Tag(s) : #salade - entree

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