Bonjour je partage avec vous cette recette de salade de riz au légumes, une salade facile a préparer et très simple.

pour d'autres recettes de salades visitez ma catégorie de salade entrée.     

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Ingrédients

150 gr de riz

1 carotte coupée en petit cubes

une poignet de petits pois

une poignet de mais

2 cuillères de câpre ( facultatif )

une gousse d’ail

une cuillère a café de moutarde

sel

poivre

4 cuillères a soupe de vinaigre

4 cuillères a soupe d’huile d’olive

quelques feuilles de persil pour décorer

  1. pour 4 personnes
  2. facile
  3. 10 minutes
  4. 20 minutes pour les legumes

 

salade de riz5 

Les etapes

Faites cuire ensemble le riz, carottes et petit pois a l’eau salée.

Égoutter et laisser refroidir.

Mélangez ensemble le vinaigre, l’huile, sel, poivre, la moutarde,  la gousse d’ail râpée.

Ajouter le riz avec les légumes, les câpres, le mais mélanger.

Présenter selon votre goût et garnir avec le persil.

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Tag(s) : #salade - entree

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