soupe de lentille a l'oriental5

soupe de lentille a l'oriental7

Ingrédients

 1 oignon moyen

100 gr de carottes 

100 gr de courgettes

100 de pommes de terres

6 petites tomates ou bien 3 grosses bien mures

100 gr de lentille jaune

1/2 cuillère a café de cumin

1/2 cuillère a café de curcuma

1/2 cuillère a café de coriandre  moulu

1/2 cuillère a café de poivre

1 cubes de bouillon de volaille

4 cuillères a soupe d’huile

sel

2 gousses d'ail râpées

de la crème fraîche pour décorer 

  1. pour 6 personnes
  2. facile
  3. 25 minutes
  4. 40 minutes

  soupe de lentille a l'oriental8

Les étapes

Dans un faitout, mettre l’huile et l’oignon haché , et faire revenir quelques minutes.

Ajoutez les carottes coupées en rondelles et continuez a revenir pendant 2 minutes.

Rajoutez les pommes de terres et les courgettes coupées en rondelles et continuer a revenir .

Incorporez les tomates râpées , le sel, les épices, les cubes de bouillon de volaille 

Laissez mijoter quelques minutes en remuants de temps en temps .

Versez l'eau, porter a ébullition, rajoutez vos lentilles, ensuite diminuez le feu

laissez cuire jusqu'à ce que tout les légumes soient tendres .

Retirez du feu, et mixer le tout a l'aide d'un mixeur.

Décorez votre soupe avec la crème fraîche.

  soupe de lentille a l'oriental6

 

Abonnez vous a ma newsletter pour ne pas rater

mes réalisations ICI

Merci    

Tag(s) : #les soupes

Partager cet article