750g

Bonjour tout le monde, Je partage avec vous aujord'hui cette delicieuse et facile soupe de poulet.Pour d'autres recettes de soupe voir ici .

ingrédients

• pour 4 personnes il vous faut
• 450 gr de blanc de poulet coupé en petits cubes
• 4 oignons coupes en lamelles
• 1 poireaux coupé en rondelles
• 3 cuillères a soupe de beurre
• 1 cube de bouillon de poulet
• poivre
• 1 cuillère a soupe de persil ciselé
• 1 cuillère a soupe de thym frais hache
• 700 ml d'eau
• 3 cuillères a soupe de crème fraîche

la préparation

• dans une casserole, faites fondre le beurre sur feu doux
• ajoutez les oignons et les poireaux, couvrir et laisser rissoler 5 minutes en remuant de temps en temps.
• rajoutez le poulet, les herbes, le cube de bouillon de poulet, poivre, l'eau bouillante, couvrir et laisser cuire pendant 30 minutes toujours sur feu doux
• mixez ensuite votre soupe a l'aide d'un mixeur
• incorporez la crème fraîche et laisser mijoter 2 minutes.
• décorez avec une petite branche de thym, du poivre concassé, piment fort moulu.

Bonne Dégustation

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