750g

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bonjour, apres la recette du gratin aux legumes voici une autre recette au four le tajine aux epinards un delice, recette simple et facile et delicieuse.

 ingredients

une botte d'épinards moyenne finement ciselee

2 grosses pommes de terre coupées en cubes et frites

une botte de persil finement ciselee

200 gr de viande hachée

un gros oignon hachee

1 gousse d'ail râpée

sel

poivre

3 oeufs

6 fromages vache kiri

2 cuillere a soupe d'huile d'olive

quelques olives vert coupes en rondelles

la preparation

dans une poêle faites revenir l'oignon ave l'huile d'olive quelques minutes, rajouter l'ail,ensuite les epinards ,un peu de sel et poivre et faites revenir encore quelques minutes jusqu'a evaporation totale du liquide

faites revenir la viande hache avec un peu de sel et poivre jusqu'a evaporation totale du liquide

dans un saladier melanger les epinards cuits, la viande hachee, les olives, les pommes de terre, et le persil

transferer dans un moule a gratin de votre choix, j'ai utiliser des moules individuels

mettre dessus des cubes de fromage

legerement battre les oeufs en omelette sale et poivrer et verser dans le moule

faites cuire au four préchauffé a 180 degres jusqu'a ce que la surface soit doree

bonne degustation

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