750g

        Abonnez vous a ma newsletter si vous ne voulez rater 

aucune de mes réalisations.

merci 

ingrédients

pour la pâte

• 100 gr de beurre
• 150 gr de farine
• 50 ge de poudre d'amande
• 50 gr de sucre glace
• une pince de sel
• une pince de vanille
• une pince de levure chimique
• 2 c a soupe d'eau froide

pour la crème aux amandes

• 80 gr de beurre
• 80 gr de sucre glace
• 80 gr de d'amande en poudre
• 20 gr de farine
• une demi c a café de levure chimique
• une pince d'extrait de vanille
• un oeuf et un jaune

pour la décoration

• un peu d'amande effilés
• du sucre glace
• une c a soupe de confiture d'abricot ou bien du miel
• abricot en sirop

préparation

pour la pate

• mélanger la farine,le sucre,le sel,la vanille,la poudre d'amande,la levure,le beurre et bien sabler entre les mains
• rajouter ensuite les 2 c a soupe d'eau et melanger pour obtemir une pate souple.
• laisser reposer quelques minutes
• étaler votre pâte et garnir  un moule a tarte de  25 cm de diamètre
• faites cuire au four a 180 degrés pendant 10 mn
• entre temps préparer votre crème
• melanger tout les ingrédients  ensemble réserver
• retirer votre moule du four verser votre crème et disposer vos abricots dessus
• remettez au four et laisser cuire 10 a 15 minutes la surface doit être légèrement dorée
• retirez du four et laisser refroidir
• badigeonner la surface avec du miel ou avec la confiture d'abricot
• décorer avec les amandes effiles et saupoudrer de sucre glace

bonne dégustation

        Abonnez vous a ma newsletter si vous ne voulez rater 

aucune de mes réalisations.

merci