Bonjour, je vous poste la recette de tartelette épinard et au thon, qui sont très délicieux.pour d'autres idées de recette similaires, voir mon article de recette de ramadan.

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tartelette epinard thon

tartelette epinard thon2

Ingrédients

Pour la pâte brisée

125 gr de farine

65 gr de beurre

1 pincée de sel

2 cuillères a soupe d'eau froide

Pour la farce

1 gros oignon finement coupé

1 gousse d'ail râpée

3 cuillères a soupe d'huile d'olive

500 gr d'épinard finement ciselé

1 boite de thon a l'huile bien dégoûté

1 cuillère a café de hrissa

sel

Autres ingrédients

du fromage râpée

2 oeufs battus en omelette

  1. pour 12 pièces
  2. facile
  3. 25 minutes
  4. 20 a 25 minutes

tartelette thon epinard3

Les étapes

pour la pâte

Faites sabler la farine et le beurre avec les bouts de doigts.

Ajouter le sel et l'eau, et mélanger pour ma masser le mélange en une boule de pate.

Couvrir et laisser reposer 30 minutes.

Entre temps préparer la farce

Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive, pendant 5 minutes sur feu doux.

Ajouter l'ail, sel, poivre, épinard, et continuer a revenir jusqu'à évaporation totale de tout liquide.

N'oubliez pas de remuer.

Retirer du feu et incorporer la hrissa et le thon, et mélanger.

Étaler votre pâte sur un plan de travail fariné, a une épaisseur de 3 mm.

Couvrir les fonds de vos moules avec.

Mettre un peu de farce, 2 cuillères a soupe d'oeuf, et couvrir avec du fromage râpé.

Faites cuire au four préchauffé a 180 degrés, pendant 20 a 25 minutes.

Servir tiède.

tartelette epinard thon4

 

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Tag(s) : #quiches - tourtes - pizzas

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